| Unidad Académica | Instituto de Calidad Industrial |
| Carrera | Ingeniería Industrial / Ingeniería en Alimentos |
| Nivel de carrera | Pre-Grado / Grado |
| Docente/s | Ing. Jorge Ciolli |
| Director/a | Ing. Marina Perez Zelaschi |
| Ubicación dentro del Plan de Estudios | Tramo Medio |
| Carga Horaria Total | 64 |
| Cuatrimestre de Cursada | Presencial |
| Lugar de Cursada | INCALIN Instituto de la Calidad Industrial (INTI, PTM - Edificio 4 - Av. General Paz 5445, San Martín, Prov. de Buenos Aires) |
| Días/Horario y Lugar de Cursada | Jueves 18-22 h |
| Forma de acreditación | Promoción directa |
| Contenidos Mínimos | Contenidos mínimos: Aplicación de los contenidos de la familia ISO 9000: articulación entre principios de la calidad y la familia de normas ISO 9000, sistemas integrados, análisis de contexto, partes interesadas. Gestión por procesos - Concepto - Clasificación - Casos de ejemplo para la producción y los servicios. Indicadores, objetivos de la calidad, acciones correctivas, análisis de riesgos y oportunidades. Norma ISO 17025; Normas de las ISO 9004, ISO 14001, ISO 22000, ISO 45001 + Sistemas integrados de gestión Auditoría: diseño, ejecución y reporte. Evaluación de la conformidad, reglamentos técnicos, esquemas de certificación. Herramientas de la calidad: descripción, uso y practica: Pareto, campo de fuerzas, FMEA, QFD, 8 D |
| Modalidad de Enseñanza | Teórica-Práctica |
| Carreras Destinatarias | Carreras con afinidad disciplinar en la misma u otra Unidad Académica |
| Nivel destinatario | Sólo Grado |
| Nivel de Avance requerido para el estudiante destinatario | Medio |
| Conocimientos previos requeridos | Requerido: haber cursado Introducción a la Calidad |
| Cupos Disponibles | 10 |
| Créditos | 4 |
